Pipi babi dengan wain merah dengan ceri dan hummus di restoran Balneario del Jerte
Ketuanan yang hebat yang diberikan oleh pokok ceri semasa musim bunga Lembah Jertedalam Extremadura, meluas sehingga musim panas semasa aktiviti Cerecera 2016, masa yang sangat baik untuk menikmati ceri yang lazat.
Tetapi adakah anda tahu bahawa ceri juga boleh menjadi pelengkap yang sangat baik dalam penyediaan hidangan di dapur?
Cara terbaik untuk menyemaknya ialah semasa Persidangan Gastronomi Cherry Picota 2016yang berlaku semasa perayaan Cerecera, dan yang tiga tahun lalu saya mempunyai peluang untuk merasai.
Salmorejo ceri dalam rehat Garza Real di Valdastillas
Dari 3 Jun sehingga 24 Julai anda mempunyai peluang untuk menikmati hari gastronomi ini dalam edisi ini 2016 tahun Mereka dibangunkan di lapan restoran di kampung-kampung yang berlainan di lembah.
Dengan tawaran menu di mana ceri adalah protagonis utama dalam penghuraian pelbagai masakan yang dicadangkan, sebagai contoh, dalam Restoran Los Arenales Dari bandar Jerte anda boleh menikmati makanan ikan ikan Iberian dengan sos ceri.
Nasi dengan makanan laut dan Balneario del Jerte
Dalam Restoran Garza Real Dari Valdastillas anda boleh merasakan itik confit dengan sos ceri dan daun bawang.
Restoran lain yang menyertai Hari Gastronomi Cerecera mereka adalahPuerto Tornavacas Hostel, di Tornavacas; La Cabaña del Jerte, Las Palomas dan Napoleon, dalam Jerte; Rasa Jerte di El Torno; dan Jerte City, pada km 399 daripada N-110.
Cod confit dengan cherry cherry di rehat Garza Real di Valdastillas
The harga menu Mereka berbeza-beza, bergantung kepada restoran, antara 24 dan 34 euro.
Tidak syak lagi, hari-hari ini adalah alasan yang baik melawat Lembah Jerte, dan mempunyai pandangan yang berbeza di rantau ini, di luar landskap yang menakjubkan dari musim bunga ceri.
* Foto yang menggambarkan laporan ini sesuai dengan hidangan Cherry Gastronomic Conference 2013
