Rom, yang dikenali ramai sebagai muzium terbuka yang besarIa adalah tempat yang sempurna untuk menghabiskan beberapa hari di sekeliling anda dengan tempat-tempat yang berabad-abad sejarah yang menggabungkan sempurna dengan salah satu gastronomi terbaik di dunia, yang menjadikan Rome sebagai impian bagi mana-mana pengembara.
Mengambil perhatian bahawa Itali adalah salah satu negara kegemaran kita di dunia dan setiap tahun kita kembali, sekurang-kurangnya sekali, untuk mengenali tempatnya yang paling menarik dan menikmati masakan lazatnya, tahun ini kita tidak dapat melepaskan pelantikan itu dan pada bulan September , kami akan kembali Kota yang kekal untuk tinggal di sana sebulan, di kejiranan kegemaran kami di bandar, Trastevere. Semasa kami bergerak maju dengan persediaan untuk perjalanan, kami telah menandakan merah banyak tempat yang kami tidak mahu ketinggalan dan di antara mereka, melawat salah satu tempat panas yang baru di bandar itu, Mercato Centrale Roma.
Pasaran besar yang dibuka pada tahun 2016, di mana anda dapat menikmati perwakilan makanan Itali serta antarabangsa, terutamanya Jepun. Dan walaupun kita tahu bahawa hanya dengan mencuba makanan, itu sudah menjadi alasan yang mencukupi untuk mengenali pasaran, kami ingin meninggalkan anda yang ada untuk kami, 5 alasan untuk melawat Mercato Centrale Roma.
1. Konsep baru
Dengan moto seperti "La bontà è elementare" (yang baik adalah mudah), yang Mercato Centrale Rom Lari dari makanan yang dibuat hanya untuk foto Instagram, mencari keunggulan rasa dan bau, dengan bahan-bahan berkualiti di tangan koki pakar dan chef, yang dipanggil di sini pengusaha makanan.
Di samping itu, makanan Itali tradisional yang dibuat dengan tangan, mengambil peranan khas dalam pasaran ini, yang tanpa mengorbankan rasa masakan antarabangsa, di sebuah bandar yang sentiasa terbuka kepada budaya baru dan cara melakukan sesuatu, telah mencipta tempat yang unik di kota di mana untuk menikmati masakan terbaik, dengan dapur terbuka, di mana setiap chef atau chef menjamin kualiti dan rawatan yang baik dari bahan-bahan dalam masakan.
Mercato Centrale Roma
2. Makanan Itali
Dia Mercato Centrale Rom, salah satu tempat terbaik untuk dimakan di Rom, telah berada di tingkat bawah 18 mata gastronomi terbuka kepada orang ramai, yang dipanggil "Botteghe", yang merupakan kedai-kedai lama lama seumur hidup. Dari 18 hingga 16 botol di mana masakan Itali mendominasi seperti:
- Il Trapizzino: tapak tukang Stefano Callegari untuk mencuba trapizzino, pizza putih berbentuk segi tiga yang diselit dengan makanan tradisional Itali, sangat bergaya di Rom.
Trapizzino
- Il Tartufo: Jika anda suka dengan truffle, terima kasih kepada Cristiano Savini dalam kedudukan ini, anda boleh menikmatinya dalam pelbagai hidangan Itali.
- Vegetarian dan Vegan: syurga, oleh Marcella Bianchi, untuk vegetarian dan vegan yang akan memakai kasut berdasarkan produk organik dan bermusim seperti sayur-sayuran, buah-buahan dan cendawan, antara lain.
- Il Formaggio: Beppe Giovale telah mencipta tempat yang tepat untuk meminta pelbagai jenis keju, dibuat dengan susu yang tidak dipasteurisasi.
Formaggio
- L'Hamburger di Chianina: tempat makan daging Chianina yang terkenal, dari rantau La Toscana, oleh pengrajin Enrico Lagorio.
- Le Specialità siciliane: tapak yang dicipta oleh Carmelo Pannocchietti, khusus dalam pencuci mulut Sicilian yang lazat seperti cannoli dan arancini.
- Il Gelato: Pendirian Luca Veralli di mana mereka menyajikan ais krim yang lazat dan semifredos, seratus peratus semulajadi, dengan bahan-bahan tempatan dan organik yang berkualiti.
Tiramisu
- Il Fritto: Tempat Martino Bellincampi untuk mencuba hidangan goreng berdasarkan adunan pizza, pasta, bola nasi atau sayuran.
- Daging dan saya salumi: memegang Fausto Savigni dengan daging panggang, tartar dan sosej, yang akan menguatkuasakan kehendak pencinta daging.
- Pasta segar: adalah penting untuk mencuba hidangan pasta segar dengan sos, yang dibuat daripada resipi buatan sendiri dari keluarga Michelis.
Pasta segar
- Saya Carciofi dan saya Funghi: di sini anda akan menikmati hidangan Rom tradisional dengan produk bintang mereka, artichokes oleh Alessandro Conti dan cendawan oleh Gabriele La Rocca.
- Il Wine al bicchiere: ahli Luca Boccoli menawarkan anggur Itali yang berkualiti, di mana anda juga boleh membeli sebotol.
- Pizza: Pier Daniele Seu akan menyediakan pizza yang indah dengan pelbagai jenis tepung.
Pizza
- Tidak ada penglihatan dan pengganti: Di kedai roti Gabriele Bonci, selain mencuba roti yang lazat, anda mempunyai kepingan pizza dan pelbagai jenis kek.
- The Pasticceria: Saudara-saudara Bellis telah mencipta tempat yang sempurna untuk mendapatkan pencuci mulut dengan kek tradisional dan inovatif yang lazat.
- The Caffetteria: kafeteria dengan kopi Itali yang baik dan campuran berkualiti dari tempat-tempat seperti Indonesia, Colombia dan Ethiopia, di mana anda boleh meletakkan icing pada kek gourmet Mercato Centrale Rom.
Caffetteria
- The Birreria: menawarkan pilihan yang baik dari kilang bir Luigi Moretti di Itali, yang dilahirkan pada tahun 1859.
Di tingkat pertama, anda boleh mencuba resipi tradisional Itali dengan reinterpretasi moden oleh tukang masak terkenal Oliver Glowig di restoran "La Tavola, il Vino e la Dispensa".
Plat Oliver Glowig
3. Makanan Jepun
Dan walaupun kita perlu mengakui bahawa kita ketagih dengan masakan Itali, Jepun juga merupakan salah satu kegemaran kami dan di Malaysia Mercato Centrale Rom Ia diwakili oleh dua kedudukan kualiti ini:
- Il Ramen: Chef Akira Yoshida sempurna mencampurkan produk berkualiti tempatan seperti daging, telur, sayur-sayuran atau tepung, dengan bahan-bahan Jepun seperti rumpai laut dan sos soya, untuk mendapatkan salah satu ramen tradisional terbaik di bandar.
- Il Sushi: Syarikat Donato Scardi menawarkan sushi pelbagai jenis dengan bahan Itali yang berkualiti, serta kotak bento yang lazat.
Sushi
4. Lokasi Mercato Centrale Roma
Mercato Central Roma terletak di 36 jalan Giovanni Giolitti, bersebelahan dengan stesen pusat Roma Termini. Kawasan ini, tidak jauh dari pusat, sangat sesuai untuk tinggal di Rom, mempunyai hubungan baik dengan lapangan terbang dan bandar-bandar lain di Itali, serta harga yang lebih murah.
Sebagai tambahan kepada lokasi, yang Mercato Centrale Rom Ia menonjol untuk senibina dan reka bentuknya, dibina dalam ruang 1900 m2, bekas ruang makan stesen, yang telah diubahsuai sepenuhnya dengan menempatkan kejiranan Esquilino di titik rujukan baru dan satu lagi tempat untuk melawat di Rom untuk pelancong dan tempatan
Antara pembaharuan yang telah dibuat menonjolkan yang luar biasa "Cappa Mazzoniana", hud dapur dapur kelabu dan merah jambu yang besar, terletak di dalamnya.
Cappa Mazzoniana
5. Jadual
Pasar dibuka dari jam 8 pagi hingga tengah malam, jadwal yang sempurna untuk sarapan pagi, makan tengahari, makan malam atau bir atau segelas wain dan malah mengulangi beberapa kali sepanjang penginapan anda di bandar.
Tanpa ragu-ragu salah satu perkara terbaik yang perlu dilakukan di Rom adalah pergi lawatan di Mercato Centrale Roma dan makan sehingga anda tidak dapat lagi.
** Artikel ini ditulis sebagai sebahagian daripada kerjasama dengan Mercato Cántrale Roma, tetapi selalu berdasarkan pengalaman kami, dengan kandungan asli dan tanpa sebarang jenama yang mempengaruhi kami dalam mana-mana hal.
Semua imej yang disertakan telah disediakan oleh Mercato Cántrale Roma.
