KITCHEN CLASS IN SINGAPORE!

Pin
Send
Share
Send

Kami semakin bersemangat untuk mengenali negara melalui masakannya, dan Singapura ... ahhh ... Singapura adalah syurga untuk setiap makanan yang bernilai garamnya.

Oleh itu, kita tidak berfikir dua kali dan mengambil bahagian dalam kursus memasak terima kasih kepada Sekolah Permainan Makanan Sekolah, salah satu yang paling berprestij di bandar, di mana mereka memberitahu kami banyak tipu dan keingintahuan tentang masakan rantau ini dan di mana kami belajar untuk memasak 3 hidangan lazat khas Singapura. Di sini kami beritahu anda pengalaman:

Sebaik sahaja kami tiba (contohnya lewat), Leslie memberi kami pengenalan kecil tentang masakan Peranakan, sebagai contoh menggabungkan budaya dan rasa. Perkataan 'peranakan' bermaksud 'keturunan' dan merujuk kepada anak-anak perkahwinan antara pedagang Cina dan wanita Malaysia-Indonesia. Kemudian, budaya Peranakan juga dipengaruhi oleh peraturan British dan Belanda. Di Singapura terdapat juga muzium yang didedikasikan untuk cawangan budaya penting sejarah bandar ini. Sangat disyorkan.

Kembali ke makanan, resipi yang diajar ada mudah (jadi anda boleh menyediakannya di rumah tanpa masalah) dan setiap hari dalam seminggu berbeza, kami memilih untuk mengikuti kursus pada hari Rabu dan menu kami terdiri daripada:

CHICKEN CURRY

Sudah tentu anda memakannya atau masak walaupun sekali ... hampir 100% kari pes yang anda beli sudah dibuat. Nah, kami belajar untuk melakukannya sendiri dan apa perbezaannya dengan kari seumur hidup. Pasta disediakan menggunakan mortar dengan menghancurkan bawang putih, cabai, sereh, kayu manis, jintan, curcuma, bawang, benih adas dan halia. Kemudian pasta ini digoreng selama beberapa minit. Pada akhirnya, ayam, santan dan kentang dituangkan. Ia hebat!

ROTI JALA

Ia adalah krep yang ingin tahu: ia tidak mempunyai bentuk bulat seumur hidup, ia dibuat dalam bentuk sarang! Ia disediakan dengan santan, air, telur dan curcuma. Setelah disediakan, mereka boleh dimakan sebagai pencuci mulut atau sebagai hidangan sampingan: contohnya, kami memakannya dengan kari ayam.

ROJAK

Sekiranya kita terpaksa mencari perkataan untuk menggambarkan hidangan ini, ia akan menjadi 'pelik' dan bagaimana lagi untuk menilai salad buah (nanas), sayuran (timun dan lobak), sejenis goreng churros, semuanya berpengalaman dengan sos yang dibuat asas kacang, asam jawa, kapur dan udang? Ia mungkin bukan hidangan paling kaya yang pernah kita makan tetapi kita boleh berbangga mengetahui cara membuat hidangan asli yang menjadikan Singapura dan Malaysia gila.

Menu mempunyai versi vegetarian (kari ayam diganti dengan kari kentang, wortel dan labu).

Selepas menyiapkan hidangan, saat yang paling dinanti tiba: duduk dan nikmati ciptaan kami!

Satu lagi perkara yang kami suka tentang sekolah ialah idea yang dilahirkannya: untuk memberi pekerjaan dan menawarkan peluang baru kepada wanita tua atau ibu yang, dengan anak-anak yang lebih tua, ingin kembali ke dunia kerja semula. Guru kami, Leslie dan Lydia, adalah contoh yang jelas serta 'Auntie', seorang wanita super manis yang membantu dalam kelas.

Juga mengucapkan terima kasih kepada Daniel, pemilik sekolah, yang menjadi tuan rumah yang sangat mesra, berminat dengan perjalanan seperti kami dan sangat baik.

INFO BERGUNA

  • Di mana: 24A Jalan Sago, di kejiranan Chinatown, di hadapan Kuil Relik Gigi Buddha.
  • Bila: kelas bermula jam 09:30 dan berakhir pada pukul 14.30
  • Hubungi: muzium
  • Harga: $ 99 (Diskaun 10% dengan kod ini: "foodplayground_friends")
  • Web: //www.foodplayground.com.sg

Pin
Send
Share
Send