Hari ini kita pergi ke Amerika Selatan ... Saya benar-benar tidak tahu bagaimana saya boleh mempunyai kehidupan yang bahagia tanpa mengetahui kewujudan kegembiraan ini. Tetapi dari saat saya mencubanya, saya adalah orang yang lebih baik dan lebih cenderung untuk mendapatkan lemak, perkara-perkara seperti mereka!
Saya bercakap tentang dulce de leche, dan kerana di sini tidaklah mudah untuk mencari, baik ... kami akan menunjukkan kepada anda Resipi buatan sendiri sangat mudah dan mudah disediakan.
Bahan-bahan (untuk dua cawan dulce de leche)
- 8 cawan susu keseluruhan
- 2 cawan gula
- 1 sudu esen vanila (pilihan)
- ¼ sudu teh baking soda.
Persediaan
- Masak semua bahan dalam periuk di atas api sederhana, campurkan sehingga gula dibubarkan dengan baik. Kurangkan haba ke tahap rendah.
- Teruskan masak sehingga susu dikurangkan dengan ketara dan mula menebal dan menukar warna (ia akan bertukar dari krim ke karamel). Fasa ini mengambil masa yang lama: antara 2 ½ - 3 jam.Petunjuk: Semasa jam pertama setengah ia perlu dikeluarkan dari semasa ke semasa supaya susu tidak melimpah atau melekat. Semasa jam terakhir anda perlu sentiasa menggabungkan dan mengurangkan haba ke tahap yang paling rendah untuk mengelakkan ducati daripada terbakar.
- Sebaik sahaja dulce de leche mempunyai konsistensi berkrim, anda boleh mematikan haba dan biarkan berehat ... ingat bahawa apabila ia sejuk anda perlu menyimpannya di dalam peti sejuk.
Inilah yang resipi dulce de leche! Proses ini mudah, walaupun ia agak panjang ... tetapi saya memberi jaminan bahawa ia berbaloi!
Ada satu Perangkap resipi lebih mudah untuk mempersiapkan dulce de leche dengan kaleng susu kental! Keluarkan kertas dari kaleng, masukkannya ke dalam periuk dengan air dan tutupnya dengan sepenuhnya (berhati-hati, jika airnya menguap menambah lagi, selalu perlu menutupi kaleng), bawa ke dalam mendidih dan simpan pada api sederhana selama dua jam (Juga bernilai dalam periuk meluahkan masa kurang). Bawa keluar dan tunggu untuk menyelesaikan penyejukan untuk membukanya dan voila!
Ambil kesempatan!
Dapatkan anda Insurans perjalanan IATI dengan a Diskaun 5% untuk menjadi Backpacking untuk Pembaca Dunia dari pautan ini: //bit.ly/29OSvKt
Jika anda suka artikel jangan lupa mengulas dan kongsi
