RAGAM DUNIA: CEVICHE

Pin
Send
Share
Send

Salah satu Hidangan bintang dari Mexico dan Peru adalah ceviche, hidangan berasaskan ikan mentah: cahaya, sihat dan ideal untuk hari-hari musim panas. (Ya, saya tahu bahawa kita baru saja memasuki musim bunga, tetapi lebih baik mula bereksperimen untuk makan malam musim panas, betul?). Di sini kami akan memberikan anda resipi mudah dan ringkas untuk ceviche untuk memasaknya sendiri di rumah.

Bahan-bahan

  • 400 gr. ikan putih (yang anda suka)
  • ½ lada merah
  • 1 tomato
  • 2 kentang
  • ½ bawang merah
  • 2 lada cili
  • 5 fail
  • Ketumbar (atau pasli, atau ramuan aromatik yang anda suka)
  • Keluar

Huraikan

1) Potong ikan ke dalam 1cm x 1cm kepingan.

2) Masukkan potongan ikan mentah dalam mangkuk dan tutupkannya dengan jus limau.

3) Tutup piring dan biarkan di dalam peti sejuk selama 3 jam.

4) Walaupun ikan "memasak" terima kasih kepada jus kapur, kami memasak kentang yang kemudian kami akan menambah bahan-bahan lain.

5) Campurkan bawang, lada, tomato, lada cili dan ketumbar dengan jus kapur, letakkan garam dan biarkan berdiri.

6) Apabila ikan sudah siap campuran dengan semua bahan lain.

P.SIRA kepada mereka yang telah memberi amaran kepada kami bahawa jenis ceviche ini adalah Mexico dan bukan Peru ... maafkan kejahilan! 🙂

Pin
Send
Share
Send