RAGAM DUNIA: CANGREJO AL CHILI

The resipi Hari ini membawa kita ke Singapura dengan campuran makanan, perisa dan budaya! Ia dipanggil Ketam cili (iaitu kepiting dengan cabai): ia adalah hidangan kepiting dengan sos pedas Biarkan laut berasa baik (terutamanya jika disertai dengan bir sejuk). Mata: ia lebih mudah daripada nampaknya, jadi jangan takut dan gembira: ia kaya kaya!

Bahan-bahan

• 2 ketam
• Minyak bunga matahari.
• Bawang putih dan pasta halia (Dan sekarang anda akan bertanya ... ada apa di mana saya mencari bawang putih dan halia paste? Nah, ia mudah didapati di pasar raya Cina, tetapi tidak sukar untuk dilakukan di rumah.Jika anda berani anda perlu:
• 20gr bawang putih
• Halia 30 g segar
• 30 g bawang merah
• Lada merah 30 g merah
• 10 kacang macadamia parut (boleh digantikan dengan hazelnut)

Untuk sos

• ½ l sup ayam
• 2 sudu tomato
• 2 sudu sos cili (atau sos panas)
• ½ cawan saus tomat
• 1 sudu teh gula
• 2 telur yang dipukul dengan ringan
• 2 sudu teh jagung
• air
• ketumbar segar

Huraikan

1. Kami menyediakan pasta bawang putih dan halia dengan mencampur semua bahan dalam pengisar.
2. Apabila kita mempunyai pasta, kita akan memasukkannya ke dalam wajan dengan minyak goreng bunga matahari dan gorengkannya selama satu minit.
3. Kami berpecah kepiting dan menghancurkan tong. Sabun dalam kuali dengan pasta bawang putih dan halia sehingga warna menjadi lebih gelap.
4. Masukkan sup ayam, sos cili, sos tomato, gula dan sos tomato. Biarkan masak selama kira-kira 15 minit.
5. Supaya saus itu bertambah, kami menambah air, jagung dan telur yang dipukuli. Kami meninggalkan beberapa minit mengaduk orang-orang kafir.
6. Kami berkhidmat hidangan dengan cilantro segar ... dan jangan terlepas bir!

(Ia boleh disertai dengan nasi putih atau roti yang dihiris)

Harap anda menyukai kami resipi ketam chily 🙂