MAKAN UNTUK ... RESTORAN MAHARAJá (BARCELONA)

Send

Sabtu ini kami pergi makan Restoran India "Maharaja" di Raval of Barcelona dan kami memberi jaminan bahawa nama itu adalah jaminan: kami telah makan seperti dua raja yang benar! Javi, pemiliknya, seorang lelaki yang dilahirkan di rantau India Punjab dan telah tinggal di Barcelona selama 25 tahun, menjadi tuan rumah kami yang sempurna: dia telah menjelaskan banyak rahsia masakan India dan telah menjaga kita dengan cinta.

Adakah anda mahu tahu dan melihat apa yang telah kita makan?

Mereka adalah crepes rangup yang dibuat dengan kekacang (tepung lentil / kacang ketumbar) yang disajikan sebagai hidangan sampingan atau hidangan dan yang dicelupkan dengan sos dan chutneys.

Kami menguji mereka dengan sos peppermint, mangga mangga dan sos pedas Kami suka bahawa Javi menjelaskan kepada kami bahawa setiap kali mereka menyediakannya, mereka membuat minimum 100 kg sejak penjelasannya panjang ... sayur-sayuran bercampur dengan rempah-rempah India yang tidak berkesudahan dan meninggalkan 3 hari di bawah matahari, tetapi benda itu tidak berakhir di sini: biarkan sos "berehat" 90 hari sehingga ia siap! Kami tidak terlalu pedas, tetapi yang satu ini, dengan aftertaste lemon kami menyukainya.

Mereka adalah campuran beberapa sayur-sayuran yang diserang dengan tepung chickpea dan goreng. Sekiranya mereka basah dengan batu cair, mereka benar-benar ketagihan!

Ayam Tandori adalah salah satu hidangan bintang masakan India ... dan betul! Ayam diperam selama 12 jam dalam campuran yogurt dan rempah-rempah dan dimasak dalam ketuhar tanah liat khas, atau panggang. Rasanya benar-benar unik!

Di restoran Maharaja kami mencuba salah satu daripada ribuan hidangan lentil yang dimasak di India: Dal fry. Rober sangat kurus. Dari seumur hidup Saya tidak pernah mencubanya sebelum ini dan mereka menyeberang: Saya suka mereka! Dari hari ini saya masuk ke dalam kereta pencinta lensa! Hidangan yang kami makan adalah requetebueno: sekali lagi, kebijaksanaan besar masakan India (dan tukang masak) menjadikan campuran dan keseimbangan sempurna rempah membuat rasa yang unik. Ayo, semangat legume saya dirasmikan!

Kami tidak pernah makan ayam mentega: de-li-cio-so! Ia adalah plat dada ayam yang dibakar di tandori dan dimasak dengan sos tomato, krim, rempah-rempah India dan mentega. Kami telah jatuh cinta: baik, tolong, saya mahu ulangi sekarang!

Saya tidak pernah mendapat beras yang baik, mengapa, kenapa, kenapa? Dan Nan? Sesuai untuk mencelupkan sos ayam lentil dan mentega. Kami tidak akan bosan memakannya!

Dan untuk menyelesaikan teh pudina dan tentu saja, ceramah dan rancangan perjalanan. Kami adalah ransel, anda tahu!

Moral: jika anda tinggal atau pergi ke Barcelona, anda tidak boleh berhenti makan di sini.

Kenapa pergi ke Restoran Maharaja?Kami memberi anda 10 sebab:

Terdapat 140 hidangan yang boleh anda cuba, pasti satu yang lebih kaya daripada yang lain.

Makanannya lazat, kita menyukai semua yang kita cuba.

Javi adalah tuan rumah yang ideal, jika anda mempunyai rasa ingin tahu atau persoalan tentang makanan yang dia akan membuat anda keraguan.

Perkhidmatan ini mesra dan prihatin, sesuatu yang sentiasa dihargai, dan tidak selalu dijumpai.

Tema pedas di restoran India selalu kontroversial: di sini anda boleh memesan sangat pedas, pedas atau tanpa pedas (jika anda mempunyai keraguan, anda juga boleh membawa sos yang terpisah supaya anda dapat membuangnya dengan keinginan anda).