Kami suka kari, dan semakin jarang dan eksotik semakin baik! Resipi hari ini adalah tipikal dari beberapa negara Afrika, ia lazat dan mudah dibuat: pisang dan kari ayam!
Bahan-bahan (2 orang)
- Dada ayam 300 gr
- 1 bawang
- 1 pisang
- 1 epal
- Santan
- Kari
- Nasi
- Garam dan lada
- Minyak
- Air
Huraian:
1. Cincang bawang cincang halus dalam kuali dengan minyak zaitun selama 5 minit.
2. Potong dada ayam ke dalam kotak kecil dan masukkannya ke dalam kuali dengan bawang, coklat selama 5 minit.
3. Tambah kari, dan campurkan selama 1 minit.
4. Masukkan santan dan biarkan masak selama kira-kira 3 minit.
5. Potong pisang menjadi kepingan kecil dan tambah epal ke dalam kotak kecil dan masukkannya ke kuali.
6. Tambah kira-kira 100 ml air dan biarkan masak selama 15-20 minit.
7. Kami mendidih nasi (basmati atau jenis yang anda suka) dan sebaik sahaja ia sudah siap kami berikannya dengan kari.
