Chubby, bulat, dan sangat bagus: angkat tangan anda kepada mereka yang tidak suka daging! Kami diisytiharkan albondigofilos jadi membayangkan wajah yang tersisa apabila kami mendapati bahawa di Bologna ada tempat yang khusus untuk mereka: Bolpetta, nama yang lahir dari campuran kata-kata "Bologna" dan "Polpetta" (daging di Itali). Kami tidak dapat melepaskan peluang untuk pergi dan memberitahu anda ...
Sebaik sahaja anda tiba, restoran akan membuat anda jatuh cinta: tempat ini sangat indah dengan sentuhan vintaj yang begitu bergaya dan sedikit bau yang membuat anda bayangkan bahawa dari sana anda akan meninggalkan sangat gembira! Terdapat cadangan kursus pertama seperti tagliatelle klasik dengan ragú (dan daging babi super sebagai hadiah), tortellini dan ravioli dengan bentuk "daging" dan tentu saja, bakso dari setiap bentuk dan rasa: ada yang klasik, seperti yang datang dengan kacang dan Tomato, goreng, vegetarian, bermusim ... mari kita pergi untuk semua citarasa!
Kami tidak tahu di mana untuk memulakan, bernasib baik Sara, yang dalam setiap detik telah memperlakukan kami dengan sangat baik, menasihatkan kami dengan baik: kami mencuba dua yang pertama dan hidangan "piovono polpette" yang menjadi hujan sebenar daging. Tetapi kita pergi dalam bahagian. Perkara pertama yang datang adalah hidangan ravioloni dalam bentuk, tentu saja, meatloaf: boltellone! Pengisian adalah keju cottage dan sos tomato dan mentega, sangat kaya. Mmm!
Tetapi seperti yang kita ada di Bologna kita tidak dapat melepaskan salah satu hidangan yang paling khas di kawasan itu: tortellini dengan sup. Jadi kami mencuba mereka dan mereka juga lazat (selain daripada dipanggil tortellini di sini adalah boltellini!). Dan jangan ketinggalan Parmesan ... betapa lazat!
Dan saat yang lama ditunggu-tunggu tiba: hujan daging meat !!!!!! Apa sekeping hidangan! Malah saya, yang merupakan pemakan daging, terperanjat: Saya tidak pernah melihat banyak bebola daging bersama ... dan betapa lazat!
Ada "principesse sui piselli", daging babi klasik dengan tomato dan kacang polong, "rangup" yang digoreng dan diiringi dengan kentang, ladu kentang dengan pengisian mozzarella, bakso kacang sayuran dengan sos labu, keju kotej, cendawan dan bebola daging ayam dengan saus merino Malta, yang kita suka paling banyak ... tetapi semuanya, sememangnya semuanya mematikan!
Kami sudah terpaksa melepaskan semua butang seluar kerana kami telah berubah menjadi bebola daging yang banyak makan ... tapi seperti yang kita katakan, nampaknya pencuci mulut akan berhenti di perut VIP, jadi kami tidak dapat menolak tawaran itu untuk mencuba beberapa dessertitos mini. Dan jelas ... dalam bentuk daging! Kami mencuba tiramisu meatloaf, salah satu coklat gelap dengan kelapa dan satu tampal almond. Oleh kerana icing pada kek dikatakan!
Tidak perlu dikatakan, kami pergi (hampir) bergolek. Dan sangat gembira! Ramai terima kasih kepada Massimo untuk membuka pintu Bolpetta dan Sara dan seluruh kakitangan untuk menjaga kami dengan baik! (dan maaf untuk botol!)
INFO BERGUNA
DI MANA?Via Santo Stefano nº6, Bologna: ia terletak di tengah, dua langkah dari menara terkenal dan Neptun Square.
WHEN?Buka setiap hari
HUBUNGI?Tel: +39 051 236620
E-mel: [email protected]
web: www.bolpetta.com
