Seperti yang kita katakan, tidak perlu untuk mengambil kapal terbang untuk perjalanan jauh ... kadang-kadang kita hanya perlu meninggalkan rumah dan menikmati suasana yang berbeza di salah satu daripada banyak restoran etnik di Barcelona.
Pada hari Jumaat kami kembali ke Vietnam terima kasih kepada restoran Bun Bo ... betapa sejuknya adalah untuk mengingati laluan kami melalui negara ini terima kasih kepada makanan yang luar biasa, mmm seberapa baik semuanya! Restoran ini terletak di tengah-tengah Raval, beberapa meter dari Macba. Sebaik sahaja anda masuk, anda menyedari bahawa tempat itu istimewa: lampu kertas berwarna tergantung dari siling, naga Cina menghiasi dinding, topi khas Vietnam yang digunakan sebagai lampu ... datang, tempat itu cantik! Di samping itu, Tania, pelayan yang telah berkhidmat kepada kami, dan Giovanni, orang yang bertanggungjawab, sangat ramah dan memberitahu kami sedikit perkara tentang masakan lazat ini.
Kami memulakan petang dengan bir yang bertugas, kali ini Tiger Singapura dan campuran pemula yang terdiri daripada: wontons, nems, gulung musim panas dan bom babi.
NEMS: Mereka adalah gulungan Vietnam dengan kertas nasi goreng dan tepung. Terdapat dua, salah satu babi cincang dengan nasi dan sayuran dan yang lain menggantikan daging dengan tauhu ... Delicious!
GOI CUON: (gulung musim panas). Dalam kes ini, kertas beras adalah mentah dan dipenuhi dengan salad seladang, ketumbar, pudina, udang dan beras. Mereka dihidangkan pada suhu bilik dan direndam dalam sos mentega yang indah.
WONTONS: Mereka adalah sejenis ladu yang dibuat dengan pasta wonton yang disumbat dan pastri. Terdapat satu sayuran dan satu lagi udang. Mereka dihidangkan dengan sos manis dan masam.
PIG PUMPS: beberapa bom beras dan kacang disumbat dengan daging babi cincang dan goreng. Mereka disajikan dengan saus cham saus Vietnam.
Kedua, kami mengambil hidangan bintang masakan Vietnam: sup pho bo. Itu di sini, selain sangat kaya, raksasa! The pho bo adalah sup mie beras dengan iris tipis veal (ada juga versi ayam: pho ga).
Tetapi berhati-hatilah! Jangan fikir ia adalah hidangan yang membosankan: setiap pho adalah berbeza dan mempunyai sentuhan tukang masak bertugas. Sup sup adalah super lazat dan berperisa, dan selain itu anda boleh "menyesuaikan" pho anda dengan bahan-bahan segar yang mereka sediakan: ketumbar, pudina, kapur, nuoc lelaki, cabai, soya ...
Kami juga mencuba gai voi xoai: plat ayam rebus dengan mangga, halia, bawang dan karamel. Ia disertai dengan nasi putih. Saya benar-benar menghisap jari saya.
Dengan semua yang kami makan, kami penuh, penuh, tetapi sebaik sahaja kami melihat menu pencuci mulut "Vietnamese Affogato" kami tidak dapat menahan godaan: kami teringat kopi Vietnam pertama yang kami cuba di MUI NE dan memerintahkannya. Apabila dia tiba di meja kami, kami tahu kami betul ...
Kopi Vietnam disediakan dengan meletakkan penapis pada kaca yang menjatuhkan kejatuhan kopi oleh kejatuhan ... di samping pencuci mulut ini membawa sudu vanila ais krim, kerang oreo dan susu pekat: luhur!
Kami meninggalkan restoran itu dengan senang hati, jadi kami mencadangkan kepada sesiapa yang telah melawat Vietnam atau yang belum: anda akan melihat bahawa ia adalah gastronomi yang akan membuat anda jatuh cinta!
Di mana? Ia terletak di Raval, Carrer dels Angels 6, sangat dekat dengan Macba. (Ada tempat lain di Carrer Sagristans 3)
Bila? Dari 1 petang hingga 00 petang (Jumaat dan Sabtu hingga 1 pagi).
Hubungi? Tempahan tidak diterima tetapi jika anda ingin menghubungi tempatan anda boleh menulis ke halaman FB anda atau hubungi tel: 933 011 378
