Masakan Perancis adalah salah satu yang terbaik di dunia. Walaupun anda tidak memberitahu Perancis, jika mereka tidak fikir mereka terlalu penting ... Jika anda tertanya-tanya apa yang perlu makan di Perancis dan apa yang ada hidangan khas gastronomi PerancisTerdapat banyak resipi lazat yang boleh anda cuba dalam perjalanan ke Galas, kami memberi nasihat kepada anda 10 hidangan Perancis yang biasa:
Ia adalah tipikal rantau Alsace dan terdiri daripada a pai asin dibuat dengan pasta angin, krim susu dan sos telur (migaine) berperisa dengan pala dan lada, yang mana kepingan bacon ditambah. Hari ini terdapat banyak variasi quiche lorraine dan anda boleh mencari kek cawan untuk semua citarasa.
Siapa yang tidak pernah makan pancake? Mereka lazat dan di Perancis lebih banyak lagi: ada versi manis (seperti gula, krim dan strawberi ...) atau asin (seperti ham dan keju). Mereka akan menghilangkan masalah pada lebih daripada satu kali kerana mereka adalah salah satu makanan paling kaya dan paling murah di seluruh Perancis.
Ayam dengan wain adalah semudah yang lazat: ia adalah rebus ayam bahawa "lemas" dalam jumlah besar wain (biasanya merah). Ia biasanya disertakan dengan bawang.
Salah satu hidangan Perancis yang paling popular. Ia adalah resipi dari sayuran rebus, sama dengan ratatouille, walaupun kita lebih baik meninggalkan perbandingan! Ia biasanya berperisa dengan rempah-rempah dan herba Provencal, memberikannya rasa perisa ciri. Ia boleh dihidangkan sebagai pemula atau sebagai hidangan sampingan untuk daging dan ikan. Ia pada asalnya dari wilayah Provence.
Bunyi lebih bergaya daripada "sup bawang"Dan sebenarnya adalah ia rasa lebih baik daripada yang diharapkan. Ini adalah salah satu masakan terbaik masakan Perancis dan, walaupun dahulu ia biasa berlaku di kalangan keluarga yang paling rendah hati, hari ini ia adalah salah satu protagonis setiap huruf yang dihormati. Bawang dimasak dengan perlahan dalam mentega dan minyak dan, sekali disajikan dalam mangkuk, sepotong roti dengan keju ditambah dan gratin. Anda akan menghisap jari anda tentang bagaimana ia kaya!
Salah satu hidangan paling disukai oleh orang Perancis dan orang asing: ia adalah kira-kira lembu rebus dalam wain merah dari Burgundy, bawang putih, bawang, herba dan cendawan. Kerana daging lembu agak sukar, ia biasanya dimakan selama berjam-jam. Ia adalah hidangan yang kuat dan sangat kaya.
Kegembiraan: penyediaannya sangat panjang (sehingga 36h!) Oleh itu, ia bukan hidangan kos rendah, tetapi ia benar-benar bernilai dicuba (sekalipun) sekali dalam seumur hidup. Confit itik adalah hidangan yang dibuat paha itik bilik itu dan scalps dalam lemaknya sendiri. Hasilnya adalah ilahi!
Walaupun ia adalah hidangan yang terkenal di Perancis, ia tidak selalu mudah dicari. Jika anda mendapat lebih banyak masa kejutan (ia kira-kira siput dengan pasli, bawang putih dan mentega yang dibakar), anda akan menikmati hidangan istimewa.
Salah satu pencuci mulut yang paling khas di Perancis: ini pai epal sebaliknya (dalam penghuraian epal adalah di bawah dan doh di atas) adalah requetebuena. Epal karamel dalam mentega dan gula. Mereka mengatakan bahawa pai epal ini sebenarnya adalah kesilapan. Semoga ada lagi kesilapan semacam ini!
Jika anda sangat manis, di Perancis anda akan mendapati syurga anda: macarons, wafel, crepes, sakit au chocolat, croissant dan banyak lagi. Apa yang anda perlu lakukan ialah memasuki boulangerie dan memandu anda gila dengan kebahagiaan!
Baguette bukanlah roti yang mudah. Tidak, tidak. Renyah, lazat, hangat: baguette yang disediakan adalah snek syurga dan di Perancis tidaklah sukar untuk mencari tempat yang menyediakan mereka dengan baik. Dan kerana anda memilikinya, yang terbaik adalah untuk menaiktaraf piknik dengan produk bintang lain: keju.
Di atas meja Perancis, anda boleh mencari lebih daripada 300 jenis daripada keju, tetapi jika anda tidak mahu pulang ke rumah, mungkin anda perlu membuat pilihan: ini adalah yang kami nasihatkan untuk mencuba:
- Saya Comte, rasa manis
- Le Camembert, bau kuat dan lambang Normandy
- Le Reblochon, super lembut dan lazat
- Le Roquefort, salah satu keju biru yang paling popular di dunia
- Le Chévre, dari susu kambing yang sempurna untuk salad
- Le Bleu, satu lagi keju biru dengan rasa pelik
- Le Brie, kegemaran kami, lazat dan lazat
Sekarang anda tahu apa yang hidangan Perancis biasa. Anda hanya perlu memilih mana yang anda mahu cuba dan menikmati rasa!
* Photocredit: Shutterstock
Jimat perjalanan anda
Penerbangan Murah ke Perancis: bit.ly/2G5ADJT
Penginapan murah di Perancis: booki.ng/2HDUKfv
Tinggal bersamaAirbnb dan dapatkanDiskaun € 25: di sini
Aktiviti dalam Bahasa Sepanyol di Perancis: bit.ly/2RYkJbt
Sewa kereta dengan diskaun yang terbaik: bit.ly/2xGxOrc
Insurans Perjalanan IATI dengan aDiskaun 5%: bit.ly/29OSvKt
Artikel mengenai Perancis
