APA YANG MERUPAKAN DI ROMA? 10 SOKONGAN TYPICAL OF ROMAN GASTRONOMY

The Gastronomi Rom Ia dicirikan oleh hidangan lazat tetapi mudah dan dimuatkan dengan kalori (ia tidak akan menjadi sempurna!). Alasannya ialah asal-usulnya direka untuk memenuhi kelaparan para pekerja dan mereka dapat bertahan lama memberikan kardus. Memilih 10 hidangan terbaik adalah tugas yang sukar dan sedikit tidak adil, tetapi jika anda tidak mahu menjadi lebih gemuk daripada anak patung Michelin, anda perlu membuat pilihan, kerana di sini anda memilikinya. Kami akan memberitahu anda apakah yang 10 hidangan khas Rom bahawa anda tidak boleh ketinggalan

Bucatini adalah spageti yang gebu dan bosan yang, yang disediakan all'amatriciana, adalah klasik dari masakan Rom. Resipi ini mempunyai sos tomato, guanciale (bacon), pecorino Rom (keju yang sangat lezat) dan lada. Anda tidak boleh ketinggalan. Mereka mengatakan bahawa Amatriciana terbaik berada di restoran 'Sora Lella ' (Via Ponte Quattro Capi, 16).

Hidangan pasta semudah yang lazat: spageti ini adalah tumis dengan minyak, pecorino dan lada Romawi. Tempat yang baik untuk mencuba hidangan lazat ini adalah di restoran 'Tonnarello ', di tengah-tengah kejiranan Trastevere. Di sini kami memberitahu anda 6 restoran tempat makan di Trastevere.

Mereka adalah gnocchi istimewa, begitu istimewa bahawa anda perlu melupakan imej biasa: ini dibakar dalam ketuhar, gratin dengan mentega dan banyak keju! Mereka tidak bulat, mereka mempunyai bentuk cakera dan perkara yang paling aneh: mereka tidak diperbuat daripada kentang, tetapi disediakan dengan tepung semolina, susu, keju dan kuning telur.

Hidangan biasa dan sangat tradisional di Rom, yang disediakan dengan oxtail rebus dalam sos tomato, bawang, lobak merah dan saderi. Ia tidak ringan sama sekali ... tetapi kami sudah memberitahu anda pada awal jawatan

Pengaruh Yahudi di Rom jauh lebih ketara daripada seni bina jalanan Ghetto, contoh yang sempurna adalah gastronomi. Artichokes Yahudi adalah salah satu hidangan Roman yang paling disayangi. Ia adalah hidangan sederhana ramuan artichoke Rom (mammole) dengan cara yang unik dan jelas. Mereka mengatakan bahawa beberapa artichokes terbaik di Rom dimakan di Nonna Betta.

Jika anda suka sentuhan pedas cuba pasta ini disiapkan dengan tomato, bawang putih dan cili. Rasa ingin tahu: arrabbiata dalam bahasa Itali bermaksud marah.

Satu lagi masakan Itali yang hebat dan salah satu yang paling terkenal di luar negara. Walaupun mata: perkara tidak selalu apa yang anda harapkan ... contohnya anda tahu bahawa carbonara sebenar tidak mempunyai krim? Satu-satunya bahan adalah telur, guanciale (bacon), lada dan keju pecorino Rom.

Saltimbocca (secara harfiah 'melompat di mulut') adalah gulung daging disumbat dengan ham dan bijak. Mereka adalah lazat, bagi kami mereka adalah salah satu hidangan terbaik masakan Rom.

Ia adalah domba panggang yang kaya. Terdapat varian yang abbacchio alla cacciatora, yang disediakan dengan campuran herba aromatik yang memberi anda beberapa nota super lazat. Tanpa ragu-ragu salah satu hidangan tipikal Rom paling kaya walaupun ia tidak selalu mudah dicari.

Hidangan yang akan menggembirakan yang paling tradisional: mereka pada dasarnya adalah daging lembu yang dimasak dalam sos tomato, bawang, lobak merah, saderi, pudina dan pecorino Romawi.

Kami juga mengesyorkan anda mencuba salah satu makanan jalanan dari Rom terkaya dan paling popular sebagai:

Supplí alla Romana

Anda mungkin pernah mendengar tentang arancini: mentol beras yang disumbat dengan sos ragout dan kacang yang biasa dari Sicily (walaupun sebenarnya, di pulau Itali terdapat banyak jenis / rasa arancini). Nah, yang dibekalkan adalah sepupu mereka jauh: mereka adalah croquettes beras dengan tomato dan daging, yang menyembunyikan jantung fior di latte (keju mirip dengan mozzarella). Daripada menjadi bulat, ini berbentuk pir, dan mereka lazat! Harga antara € 1 hingga € 3. Anda boleh menemui mereka di banyak tempat, walaupun kami tidak menentang mereka di hadapan Largo di Torre Argentina, di dalam premis 'Rossosapore '. Sudah tentu, nampaknya pembekalan terbaik Rom berada dalam 'Rumah pembekal '.

Filetto di Baccalá

Satu lagi makanan klasik di Rom adalah goreng ikan kod, hidangan yang tidak sihat tetapi pasti lazat! Tempat terbaik untuk mencuba mereka ialah 'Filettaro'de Largo dei Librari 88. Harga antara € 4-5.

Grattachecca

Grattachetta adalah soda dengan ais dan sirap hancur, dalam pelan siling. Ia dipanggil kerana gratta (awal) checca (blok ais dalam dialek Rom). Terdapat banyak perisa, dari yang paling klasik (pudina, lemon, oren, susu badam) hingga lebih eksotik (kelapa, nanas). Harga antara € 3-4. Sempurna untuk hari yang panas di jalan-jalan Rom!

Gelato

Dan akhirnya, walaupun terlalu banyak, kami ingin mengingatkan anda bahawa gelato Itali adalah ais krim terbaik di dunia (selalu dari pandangan kami). Berhenti di kedai ais krim bersejarah 'Giolitti ' Penuh tradisi adalah wajib sebelum atau / dan selepas lawatan ke Pantheon. Jangan lupa untuk memerintahkan krim (panna montata) supaya ais krim lazat! Ia terletak di Via Uffici del Vicario 40.

Dalam catatan ini kami beritahu anda yang mana ais krim terbaik di Rom untuk kami.

Ini adalah hidangan khas Rom, resipi Gastronomi Rom bahawa anda tidak boleh ketinggalan perjalanan anda ke ibukota Itali. Pernahkah anda mencuba salah seorang daripada mereka? Apakah cadangan anda?

Video: How to Get 4000 Hours Watchtime On YouTube 10 Top Tips (Mungkin 2024).