Restoran Grands Les Grands di Narbonne di selatan Perancis
Saya telah ingin tahu untuk masa yang lama Buffets Les Grands, restoran kota Narbonnepada selatan Perancis, di mana anda boleh rasa bufet makanan Perancis tradisional.
Dan baru-baru ini, dalam perjalanan ke Citadel of Carcassonne Saya mempunyai peluang untuk melawat restoran ini.
Saya telah mendengarnya dan beliaubufet, salah satu yang terbesar di Eropah, yang kemasyhuran menjadikannya salah satu tarikan pelancong utama di bandar Perancis.
Restoran Grands Les Grands di Narbonne di selatan Perancis
Sebagai tambahan kepada orang-orang dari kawasan lain di Perancis, ramai orang Catalans juga datang untuk menikmatinya kerana kedekatannya bufet pada hari perjalanan.
Untuk mendapatkan dari Madrid saya telah mengambil kesempatan untuk mendapat perkhidmatan AVE terus ke Narbonne, pada baris yang menuju ke Marseille, melalui Barcelona, di mana jarak kurang dari dua jam.
Pilihan untuk perjalanan di Burung antarabangsa, perkhidmatan itu Renfe meminjamkan dengan kerjasama SNCF, juga membenarkan saya tiba kereta api berkelajuan tinggi sehingga dinamakan Carcassonne, dalam kes ini pada baris yang bergabung Toulouse dengan bandar.
Dalam lawatan ke Buffets Les Grands Saya telah menemui itu bufet mereka bukan formula biasa di Perancis; Sebaliknya, ia dianggap formula makanan murah.
Restoran Grands Les Grands di Narbonne di selatan Perancis
Memecahkan idea ini adalah matlamat yang membawa kepada Louis Privat untuk menemui restoran ini pada tahun 1989. Selain itu, tujuannya adalah untuk menawarkan parti gastronomi sebenar bagi masakan haute Perancis tradisional.
Les Grands Buffets dapatkan formula dari makanan parti, menggabungkan masakan tradisional, dan semua dengan perkhidmatan dengan kualiti yang mentakrifkan masakan Perancis.
Hasilnya adalah restoran dengan kapasiti untuk lebih dari 500 pengunjung, dengan hiasan yang sangat berhati-hati, di mana di beberapa kamar ada yang mengesankan bufet sebelum ini saya memberi jaminan kepada anda, anda mesti mempunyai diri anda sendiri.
Dan semuanya pada harga yang terukur sebanyak 29.95 euro (minuman secara berasingan).
Louis Privat, di restoran Buffet Les Grands di Narbonne
Oleh itu, jangan mengejutkan anda bahawa apabila anda pergi melawat anda mendapati ia penuh dengan orang-orang, yang tidak seharusnya menghantui anda memandangkan ruang yang besar, yang pada musim bunga dan musim panas dilanjutkan dengan teres taman yang besar, juga dengan hiasan bunga yang sangat istimewa .
Pada waktu makan tengahari, seperti yang saya katakan, hidangan bintang adalah makanan masakan tradisional kawasan tersebut, seperti foie grastumpul cassoulet au confit de canard, atau panggang dalam gaya lama.
In Buffets Les Grands Tidak ada kekurangan sumber makanan laut yang hebat, di mana selain kupang atau udang, antara lain, anda mempunyai tiram Gruissan.
Restoran Grands Les Grands di Narbonne di selatan Perancis
Selain dapat melayani anda secara langsung hidangan utama, seperti yang dipanggang, di tengah-tengah restoran anda akan mendapati The Rotisserie, panggangan yang hebat di mana anda boleh meminta udang karang atau udang galah, tournedo, atau payudara itik.
Seperti biasa di Perancis, keju mempunyai keunggulan yang hebat, dan di bufet Anda akan dapati pameran yang hebat dengan pelbagai jenis kepakaran, dari yang paling krim, seperti gorgonzola, kepada Roquefort atau Parmesan.
Dan, akhirnya, gigi manis, seperti halnya saya, di kawasan pencuci mulut yang besar, kita mempunyai seratus pastry atau kepakaran manis, dipimpin oleh sumber cokelat cair yang besar.
Restoran Grands Les Grands di Narbonne di selatan Perancis
Satu lagi aspek yang menyerlah adalah wain.
Anda mempunyai menu dengan 70 wain yang berbeza dari rantau ini Languedoc-Rousillon, yang boleh diambil oleh kaca atau meminta botol, dan apa yang sangat penting, pada harga jualan anggur.
Sebagai hasilnya, selepas lawatan saya, saya sudah dapat memberitahu apa perayaan Perancis yang hebat.
Restoran Grands Les Grands di Narbonne di selatan Perancis
