Kami terus meneroka restoran etnik Barcelona ... hari ini kami kembali ke Asia dan pergi ke negara yang tidak kami lawati dan semakin menarik perhatian kami: Korea.
Kami tahu sedikit tentang masakan Korea tetapi selepas makan di restoran Han-Na kami ingin tahu lebih banyak lagi! Kami juga bernasib baik untuk bertemu dengan Cristian Lee, seorang lelaki Korea yang telah dewasa di Barcelona, dan telah memberitahu kami banyak perkara tentang masakan negaranya.
Konsep makanan di Korea agak berbeza dari kita: natau ada kursus pertama dan kedua ... semua makanan dimakan bersama dan disertai dengan beras. Di samping itu, Han-Na mempunyai keanehan: selain restoran, ia juga bar tapas, jadi anda boleh mencuba makanan kecil untuk memasuki dunia Korea.
Minuman itu adalah penemuan: seperti biasa, kami mengarahkan bir, tetapi Cristian mencadangkan kami meminumnya dengan SOJU, minuman berasaskan beras beras yang telah membuat petang gembira. Ia mempunyai 20º tetapi bercampur dengan bir telah membangkitkan kita dan meninggalkan kita piripi sedikit! Dan kami menyukainya!
Untuk menemani bir pertama perkara pertama yang kami cuba ialah KONG, benih kacang hitam yang diwarnakan ... ingat benih ajaib yang Goku perlu mempunyai lebih banyak kekuatan? Ya mereka! Hehe sangat penasaran! Mereka kaya dengan protein, jadi Goku menarik banyak tenaga.
Seterusnya kami mencuba MOUSSE OF TORTILLA DE JUEVO dengan biji bijan. Sangat kaya!
Kemudian nasi dan yang KIMCHI, mungkin salah satu hidangan paling terkenal dan ciri Korea. Ini adalah kubis yang ditapai dalam sos panas. Dan ia gatal! Walaupun ia adalah pedas yang dikehendaki ... ia pastinya merupakan salah satu hidangan yang paling aneh yang pernah kita rasakan, dengan rasa unik dan istimewa.
Ia juga dikatakan bahawa makanan yang difermentasi sangat sihat: mereka meningkatkan pertahanan, menurunkan kolesterol dan memanjangkan hayat. Dan jika anda tertanya-tanya bagaimana seseorang mula makan makanan yang ditapai. Cristian telah memberitahu kami bahawa adat ini bermula pada masa samurai, ketika mereka pergi untuk jangka masa panjang, dan tentu saja makanan itu tidak dipelihara ... mereka mendapati bahawa itu sangat enak!
Selesai Kimchi sudah tiba masanya untuk mencuba DEJI-GALBI Satu pinggan rusuk babi diserang dalam pes yang diperbuat daripada serbuk lada merah, pedas, pedas dan lazat: kami menyukainya!
Untuk menyelesaikan pemanasan badan dan jiwa kita mencuba Chard, ayam, daging lembu dan sup soya: sangat kaya!
Untuk pencuci mulut kita minum nanas dengan coklat cair dan cupcake sama dengan mochi Jepun yang dibuat dengan sejenis beras ketan dan bercampur dengan air. Sangat penasaran, kami tidak pernah mencubanya dan kami menyukainya!
Menu Han-Na jauh lebih luas dan setiap hidangan kelihatan hebat !! Tetapi perkara terbaik tentang restoran adalah keperibadiannya: ia menyatukan tradisi, terima kasih kepada resipi Puan Hai yang sejak tahun 70-an merasakan keluarganya dan jirannya, dengan suasana moden dan banyak idea asal seperti pertukaran bahasa, ramalan K -dramas dan malam karaoke. Ayo, kami menasihati anda tanpa keraguan.
Terima kasih banyak Cristian kerana menjaga kami dengan baik!
DI MANA? Carrer Diputación 418 (bersebelahan dengan Monumental dan berjalan kaki dari Sagrada Familia)
HUBUNGI?
Tel: 931924669
Mail: [email protected]
Fb: //www.facebook.com/hannarestaurants
Web: //www.han-na.com
