BACARI TERBAIK (TAPAS BAR) VENICE

'Bacari' adalah tradisi Venetian kuno, popular dan tradisional, walaupun selama beberapa waktu ia menjadi sangat bergaya, berkat sebahagian besarnya pada dunia foodie. Ini baik dan buruk: kita semua boleh menikmati suasana 'bacaro', tetapi perangkap pelancong biasa juga mula muncul ... Dengan catatan hari ini kami akan mencadangkan anda yang merupakan bacari terbaik di Venice, Dengan cara ini anda boleh membina bacaro-tour anda sendiri!

Bacaro adalah tasca khas dari Venice, di mana anda boleh mempunyai gelas wain dengan harga yang baik disertai dengan 'cicchetti', sejenis versi veneta tapas Sepanyol.

Ia pada asasnya seperti bar biasa: tidak ada yang rumit! Mereka adalah untuk memerintahkan satu ombra (segelas wain rumah), atau pilih salah satu daripada banyak jenis wain atau snek yang ada di sana (ya, naungan akan selalu lebih murah, antara € 1-1.50). Bayang-bayang itu disertai sesuatu untuk dimakan: yang terkenal cicchetti.

Rasa ingin tahu: ombra dalam bahasa Itali bermaksud bayangan dan dalam hal ini ia merujuk kepada sesiapa yang minum wain biasanya mengikuti bayangan supaya kaca itu tidak menjadi panas!

Terdapat banyak variasi: antara cicchetti terdapat toasts mini dan crostini, sotong sotong, udang, sotong atau sandwic mini, tempura sayur-sayuran, sandwich, bakso atau spesial yang lebih rumit seperti polenta crostini goreng dengan sarde di saor. Kadang-kadang bacari mempunyai keistimewaan, dalam hal ini sangat penting untuk mencobanya!

Seperti yang kita katakan terdapat banyak jenis cicchetti, tetapi pada lawatan gastronomi Venice anda tidak boleh melepaskan sekurang-kurangnya ini:

• Crostino dengan baccalá mantecato: roti bakar dengan krim cod, minyak dan bawang putih.
• Sarde di saor: sarden yang diasinkan dalam cuka, kismis, kacang pinus dan bawang karamel.
• Bebola daging dan ikan.
• Sotong goreng cumi.

Walaupun biarkan diri anda dinasihatkan oleh pelayan bacaro.

Ia bergantung kepada bagaimana rumitnya: harga berkisar dari € 1 hingga € 3 lebih kurang. Kami telah membelanjakan kira-kira € 8 secara purata antara kami berdua minum segelas wain masing-masing dan mencuba sekitar 4 cicchetti.

Kami hanya satu hari di Venice jadi kami memutuskan untuk menaiki laluan bacari di kawasan tempat kami tinggal (berhampiran Jambatan Rialto). Ia mesti dikatakan bahawa sestiere atau kejiranan (San Polo) ini, bersama dengan Canareggio, salah satu yang terbaik untuk mencari bacari ... kami bernasib baik!Ini adalah bacaro-tour kami:

♣ Al Mercá

Bacaro kecil yang terletak berhampiran pasar Rialto. Di sini kita mengambil beberapa spritz aperol dan beberapa rumah spritz (€ 2,50 setiap satu). Untuk menemani mereka, kami makan montadito dengan ham San Daniele (€ 1.5 setiap satu).

• Pro: kualiti produk yang baik, pelayan yang baik, suasana yang baik.
• Terhadap: tidak ada tempat untuk duduk, minuman dinikmati di alun-alun di mana tempat itu (walaupun berfikir lebih baik bukan sesuatu yang negatif!).
• Di mana: Campo Bella Vienna, 213.

♣ Bacarando di Corte dell'Orso

Kami telah membaca kritikan yang tidak menonjol mengenai tempat ini: ramai yang mengatakan ia adalah salah satu yang terbaik untuk mendapatkan banyak cicchetti dan tempat yang baik untuk duduk diam-diam; yang lain mengatakan bahawa bos itu bukan lelaki yang sangat baik ... Kami, benar-benar, bertuah kerana kami dirawat oleh dua gadis yang sangat baik!

Kami mengambil ombra wain putih (€ 1 setiap satu) *, mozzarella di carrozza (mozzarella yang sudah hancur), bola bakar tuna, baccalá mantecato crostino dan satu lagi dengan bola bakar dan sos tomato pedas. Secara keseluruhan, kami membayar kira-kira € 8. Mungkin ia adalah yang paling kami sukai.

* update May '18: kemarin kami kembali dan nampaknya tidak ada wain rumah lagi. Kini terdapat gelas wain dari 2.5 -_- atau jadi kami telah diberitahu!

• Pro: pelbagai jenis cicchetti dan harga yang baik (dari € 1 hingga € 5).
• Terhadap: ini sesuatu yang tersembunyi, jadi daftar untuk alamat!
• Di mana: S. Marco, 5495.

♣ The Sbarlefo

Ini adalah yang paling mungkin kecewa kami: kami telah membaca bahawa bacaro tipikal yang sering dikunjungi oleh datuk nenek Venice dan penduduk setempat dan apabila tiba, kami adalah satu-satunya, bersama pasangan Inggeris. Kami mencuba bakso tuna, yang tidak terlalu jauh (€ 2), bakso merah (€ 1.50 setiap satu) dan bakso (€ 1) yang kaya walaupun mereka cincang seketika. Untuk minum, wain rumah putih (€ 1.50 setiap gelas).

• Pro: Kami duduk di meja kecil di jalan, suasana yang baik.
• Terhad: kakitangan agak sejuk, betul tetapi tidak sangat bagus ...
• Di mana: Salist del Pistor.

♣ Cantina Vecia Carbonera

Penemuan yang sangat baik 🙂 Kami mengambil beberapa spritz Aperol (€ 2.5) dan wain rumah putih (€ 1.5) dan kami mencuba roti bakar dengan baccalá mantecato, satu lagi sarde di saor, satu lagi leeks dengan gorgonzola dan satu lagi dengan radicchio dan udang Walaupun yang terbaik adalah polpetta di carne (meatloaf). Harga cicchetti antara € 1.5-2

• Pro: pelbagai jenis cicchetti
• Terhadap: sebenarnya adalah saya tidak dapat memikirkan apa-apa yang buruk :-p
• Di mana: Canneregio 2329

Dan cadangan lain:

Hanya satu hari di Venice kami tidak mencuba bacari tetapi kami mempunyai senarai yang sangat baik, disusun terima kasih kepada forum, blogger Itali dan rakan-rakan Venesia (dan sekejap mata terakhir dari kawan-kawan kami Lelly dan Gus!). Inilah bacari terbaik yang lain di Venice:

♣ Kantinbuat Mori

Legenda Venice: nampaknya ia adalah bacaro tertua di bandar. Harga sedikit lebih tinggi berbanding bacari lain tetapi anda tahu, kemasyhuran dibayar! Wain rumah kos kira-kira € 2 dan anda perlu mencuba khusus rumah: francobollo (meterai), sandwic kecil persegi dengan ham dan keju. Harga cicchetti: € 2

• Di mana: Sestiere San Polo, 429.

♣ Cantina do Spade

Salah satu bacari tertua di Venice. Spritz pada € 3, datang dari rumah € 1-2 dan cicchetti dari € 1-3. Ia juga sebuah restoran jadi jika anda merasa seperti makan sesuatu yang lebih kuat ... anda boleh.

• Di mana: Sestiere San Polo, 859.

♣ Osteria dai Zemei

Tempat yang penasaran, dikendalikan oleh dua kembar (Zemei in Veneto bermakna kembar), dihiasi oleh beratus-ratus foto kembar dari setiap bahagian dunia. Cicchetti antara € 1-5, wain rumah € 1.50 dan sprit aperitif € 3.50

• Di mana: San Polo, 1045 / B.

♣ Osteria alla Ciurma

Cicchetti antara € 1.2-3.5 (ada banyak variasi), € 3 sprit aperol dan atmosfera yang baik.

• Di mana: Jalan Galeazza, 406.

♣ Alla Vedova

Jika, sebagai seorang pencinta bola bakar, anda tidak boleh berhenti di Vedova (janda): mereka mengatakan bahawa daging ladu terbaik di Venice dimakan di sini. Kenapa kita tidak pergi Kerana kita tidak dapat menemuinya, jadi alamatnya lebih baik daripada kita: -S

• Di mana: Cannareggio, 3912.

♣ Osteria ai Promessi Sposi

Satu lagi tempat yang kami telah mencadangkan tetapi kami tidak dapat menikmati: setelah ketibaan ia ditutup, jadi anda tahu ... dari 15 hingga 18 tidak pergi! Keistimewaan rumah adalah bebola daging dan jika anda ingin makan sesuatu yang mengisi lebih banyak sardin di hidangan saor.

• Di mana: Jalan Galeazza, 406.

Itulah betapa gembiranya kami akan berada di 'ai promessi sposi' ...

♣ Da Fred dan Luca (Cicchetteria Venexiana)

Sekiranya anda berhampiran stesen dan mahu membuat bacaro sebelum meninggalkan Venice, kami menasihatkan anda supaya berhenti dari tempat ini: cicchetti dan gelas wain dari € 1.50. Disyorkan "cakera terbang", terung goreng yang disumbat. Serbuk dan spritz € 3.

• Di mana: Rio Terà San Leonardo, 1518.

♣ Hostaria Vecio Biavorol

Salah satu pilihan yang paling murah (walaupun agak jauh dari pusat). Dia datang dari rumah pada € 1 dan roti bakar untuk € 1.30-1.80. Spritz € 3

• Di mana: Fondamenta dei Tolentini, 225.

♣ Bacareto da Lele

Berhampiran Hosteria Vecio Biavorol dan sangat dekat dengan Piazzale Roma adalah satu lagi lagenda Venice: the Lele bacaretoda. Perkara yang biasa di sini adalah untuk mencuba salah satu sandwic mini mereka (cuba speck) pada € 1 dan menemani dengan ombra (wain rumah) € 1-1.50.

• Di mana: Campo dei Tolentini.

♣ Cantinone Già Schiavi

Satu langkah dari Galeri Accademia adalah cicchetteria bersejarah ini. Terdapat banyak jenis cicchetti (€ 1-3) dan ombre untuk € 1.

• Di mana: Fondamenta Nani, 992.

♣ Al Portego

Salah satu murid yang suka membaca untuk nilai wangnya. Kepakaran rumah adalah berasaskan ikan, baccalá a la vicentina adalah suatu keharusan!

• Di mana: Castello San Lio, 6014.

Setakat ini cadangan kami. Seperti yang kita selalu katakan tidak semua yang ada, tetapi mereka semua yang ... atau sesuatu yang seperti itu, kami tidak bercakap bahasa Sepanyol selama beberapa hari dan kami sedang kekacauan!

Kami meninggalkan peta interaktif dengan semua tempat yang kami telah cadangkan (dalam ungu mereka yang kita cuba secara langsung dan dalam jeruk mereka yang telah menasihatkan kami dan kami akan cuba, ini pasti, pada masa akan datang!)