PANDUAN DAN PETUA UNTUK PERJALANAN KE AXIS KOPI

Send

Ia adalah salah satu destinasi yang kami katakan sebagai penting ketika merancang perjalanan ke Colombia. Dan kami tidak salah. The Axis Coffee memanggil perhatian kita terutamanya, bukan sahaja untuk landskap yang terkenal bukit hijau penuh dengan ladang kopi, tetapi untuk menemui budaya yang unik, dengan tradisi yang kembali beratus-ratus tahun dan yang dipelihara hari ini. Dan kemudian, sudah tentu, kita telah mati untuk melawat kampung-kampung mereka yang berwarna-warni dan membuat hidangan kopi yang terkenal sekali-sekala! Selepas menghabiskan 5 hari di sini, kami tidak dapat mengesyorkan anda datang dan kemudian kami akan berkongsi panduan super dengan beberapa orang Petua dan cadangan untuk perjalanan melalui Axis Kopi:

Kopi Axis adalah rantau pusat Colombia yang kebanyakannya menduduki jabatan-jabatan Caldas, Risaralda dan Quindío, dan di mana ia berkongsi budaya yang berkisar kopi. Ia adalah wilayah yang mempunyai daya tarikan semulajadi yang istimewa, dengan landskap hijau yang mengagumkan dan dengan model eksploitasi pertanian yang wujud bersama dan menjaga alam sekitar, yang telah menjadikannya sebagai Tapak Warisan UNESCO sejak 2011 sebagai "Landscape Cultural Coffee".

Penanaman kopi ditanam di Colombia kira-kira 300 tahun yang lalu, tetapi ia mengambil akar terutamanya di rantau ini kerana mempunyai keadaan persekitaran ideal untuk menghasilkan kopi yang sangat baik, sehingga ia dianggap kopi terbaik di dunia. Pada masa ini, ladang kopi kecil yang hidup dengan sektor pelancongan yang baru muncul, tertarik dengan kecantikan semulajadinya tetapi juga oleh kampung-kampung yang tenang, di mana ia tidak sukar untuk jatuh cinta dengan seni bina yang berwarna-warni dengan pengaruh Antioquia.

Semua ini, bersama-sama dengan gastronomi untuk menghisap jari anda, membuat Kopi Axis menjadi destinasi yang tidak dapat dilepaskan dalam perjalanan ke Colombia.

//wikimedia.org

Untuk melawat Coffee Axis anda perlu mencapai salah satu daripada tiga ibu pejabat: Manizales (ibu kota Caldas), Pereira (ibu kota Risaralda), atau Armenia (ibu kota Quindío). Untuk melakukan ini terdapat dua pilihan utama:

Dengan bas: kami menggunakan laman web www.redbus.co untuk menyemak jadual dan laluan bas di Colombia. Dalam kes kami, kami tiba dari Bogotá dan dengan bas ia agak beberapa jam, jadi pada akhirnya kami memutuskan penerbangan.
Dengan pesawat: terdapat penerbangan terus ke lapangan terbang Manizales dan Armenia dari Bogotá dan dari Medellín. Di samping dua destinasi ini, Pereira juga mempunyai hubungan dengan Cartagena dan Santa Marta.

Sekali di sana, yang terbaik tanpa ragu untuk bergerak adalah sewa kereta. Seperti yang akan kita ceritakan kemudian, jalan-jalan berada dalam keadaan yang baik, ia adalah kawasan yang selamat dan lalu lintas bukanlah halangan utama (kecuali di dua ibu kota besar: Manizales dan Pereira, di mana kita mendapati beberapa retensi). Memiliki kereta anda sendiri memberi anda kebebasan mutlak untuk mengatur perjalanan anda, mengubahnya dengan cepat dan tidak bergantung pada jadual atau pengangkutan awam.

Rancangan kami adalah untuk mengambil kereta di lapangan terbang Pereira, di mana kami tiba di penerbangan dari Cartagena, dan 5 hari kemudian mengembalikannya ke Manizales. Kami menempah sewa kereta di laman web Autoeurope, pada dasarnya untuk mencari tawaran terbaik. Kami juga percaya bahawa ini adalah cara terbaik untuk membandingkan agensi sewa yang berbeza dan memilih yang anda memutuskan. Juga dalam proses tempahan, anda boleh memilih untuk mengambil insurans yang meliputi pukulan mungkin lebih murah daripada yang ditawarkan oleh agensi itu sendiri, dan perkara yang baik ialah anda boleh membatalkan tempahan secara percuma sehingga 48 jam sebelum mengambil kereta. Jangan lupa untuk mendapatkan kad antarabangsa dan membawa kad kredit (tiada kad debit).

Tetapi jika anda tidak membuat keputusan untuk memandu, terdapat juga pilihan pengangkutan awam. Terdapat laluan bas yang menghubungkan bandar utama kopi Axis, dan untuk mencapai tempat menarik, seperti ladang kopi, Lembah Cocora, dan sebagainya, adalah apa yang dipanggil Willys, beberapa Jeeps lama yang berkhidmat sebagai bas bandar.

Sebenarnya tidak ada stesen yang ideal untuk pergi ke Coffee Axis. Dia cuaca adalah lembap dan sederhana sepanjang tahun, jadi ia akan sentiasa menjadi masa yang baik. Walaupun biasanya hujan lebih banyak pada musim bunga dan musim luruh. Sudah tentu, perlu diingat bahawa cuaca pada hari yang sama berubah dengan cepat, dalam tempoh di mana kita digunakan untuk menjadi matahari terbit, maka ia dibersihkan pada lewat petang yang hujan ... Tetapi dari apa yang mereka memberitahu kita itu bukan corak yang Ulang, tetapi di sini sangat sukar untuk meramalkan keadaan atmosfera. Juga ingat untuk membawa kot, pada waktu malam anda boleh menyejukkan banyak, dan jangan lupa baju hujan!

Kami meninggalkan anda grafik iklim sepanjang tahun bandar Armenia, kedua-dua suhu maksimum dan minimum dan hujan.

Terdapat banyak tarikan yang tersebar di seluruh tiga jajaran Kopi Axis. Selepas masa kami di sana, ini adalah tempat yang kami sukai:

Salento: Ia adalah titik yang ideal untuk mendatar dan menemui zon selatan Kopi Axis. Ia mempunyai banyak suasana, banyak hotel dan tawaran gastronomi, dan tempat menarik di sekitarnya.
Filandia: Ini boleh menjadi imej bandar khas kopi Axis, dengan rumah berwarna-warni, pusatnya yang penuh dengan kafe, dan salah satu gereja yang paling terkenal di rantau ini.
Pijao: Ia terletak di kawasan alam semulajadi yang luar biasa, dikelilingi oleh bukit-bukit hijau dan kopi. Ia juga dipanggil bandar perlahan, jadi di sini tergesa-gesa tidak wujud. Berjalan melalui jalan-jalannya adalah keseronokan yang sebenar.
Laluan kereta untuk kampung-kampung yang paling indah: ia adalah salah satu rancangan terbaik untuk mengetahui sudut yang paling menarik dan landskap tipikal di kawasan ini di Colombia.
Trekking melalui Lembah Cocora: untuk kami, yang terbaik yang kami lakukan. Ia adalah trekking kira-kira 12 km yang mengembara lembah yang menawan ini. Anda akan melalui hutan sawit mitos (pokok kebangsaan Colombia), melalui pemandangan yang menakjubkan, anda akan menyeberangi hutan, anda akan menyeberangi sungai dengan menggantung jambatan, anda akan mengambil air panela yang dikelilingi oleh hummingbirds dan anda akan mengambil kenangan terbaik di rumah.
Lawatan ke satu ladang kopi: untuk mengetahui selok-belok perniagaan ini, yang mana lebih daripada 600,000 keluarga tinggal di seluruh Colombia (mengikut data wikipedia).
Mata air panas di Santa Rosa de Cabal: untuk meletakkan sentuhan penamat untuk perjalanan anda tiada yang lebih baik daripada menikmati kolam panas yang sangat panas, dikelilingi oleh alam semula jadi dan di kaki air terjun yang indah.

Terdapat juga beberapa taman tema, zoo, taman botani, pusat-pusat pengembaraan, dan lain-lain ... Tetapi kami lebih suka mendedikasikan masa yang kami perlukan untuk jenis aktiviti lain.

Inilah lawatan yang kami lakukan di Coffee Axis selama 4 hari:

Hari 1: kami tiba di lapangan terbang Pereira dari Bogotá dan kami mengambil kereta. Kami tidak melalui bandar dan pergi terus ke Salento. Kami melawat bandar dan menikmati kehidupan malamnya. Di sini kita akan menginap 3 malam seterusnya.

Hari 2: didedikasikan sepenuhnya untuk mengembara melalui Lembah Cocora. Kami mengambil masa 6 jam, walaupun boleh dilakukan dalam masa kurang. Anda tidak boleh melepaskan makanan yang baik di restoran Di mana Juan B, di kawasan restoran, di hujung jalan.

Hari 3: sangat awal kita masuk ke dalam kereta dan membuat laluan melalui kampung-kampung yang paling indah di Coffee Axis. Kami melalui Circasia, Buenavista, Pijao, Córdoba, Pueblo Tapao, Montenegro dan Circasia, untuk kembali ke Salento. Kami pergi untuk keesokan harinya lawatan ke Filandia, walaupun ia juga boleh disertakan pada hari ini.

Hari 4: Kami bermula dengan melawat ladang kopi di Matahari terbenam (lawatan dalam Bahasa Sepanyol pada 10 dan 15), dan kemudian kami lulus Filandia. Selepas melawat menara menara terkenal dan mengembara melalui pusat yang indah, kami menuju ke Santa Rosa de Cabal. Jika ia memberi masa, hari yang sama anda boleh menyelesaikannya di Mata air panas, yang tutup pukul 23:30.

Cari penginapan murahdi Axis Kopi di sini

Pada hari kelima kami menyerahkan kereta itu Manizales, dari mana bas kami pergi ke Medellín. Jika anda mempunyai lebih banyak masa, anda boleh menyertakan lawatan ke Barbas River Canyon, ke Peñas Blancas Ecopark, ke salah satu kebun botani (yang Pereira dan Calarcá menonjol), untuk memulakan rakit tradisional di La Vieja dari Quimbayao, atau bahkan lawatan ke Taman Alam Los Nevados untuk lebih mencabar.

Seperti yang telah kami katakan, sesuatu yang tidak boleh anda ketinggalan di Coffee Axis adalah untuk melawat ladang kopi. Terdapat beberapa ladang yang membuka pintu dan menawarkan lawatan yang teratur untuk mengajar proses-proses pertumbuhan dan pembuatan kopi. Kami pergi ke estet El Ocaso, yang terletak berhampiran Salento, dan kami mencadangkannya. Harga untuk pelancongan adalah $ 20,000 dan, selepas lawatan itu, anda juga boleh membeli kopi yang mereka sediakan sendiri.

Di sini anda mempunyai lebih banyak maklumat mengenai lawatan kami ke ladang kopi El Ocaso.

Sekiranya anda berhasrat untuk menyewa kereta dan melawati rantau ini pada masa lapang anda, anda tidak perlu risau. Secara umum, keadaan jalan raya adalah baik. Terdapat beberapa jalan utama, seperti Lebuhraya 29 menghubungkan Utara ke Manizales Selatan, Pereira dan Armenia, yang mempunyai beberapa lorong di setiap arah, gaya lebuh raya, dan berada dalam keadaan yang sangat baik. Selebihnya jalan menengah yang sampai ke kampung-kampung terkecil juga dijumpai, dengan beberapa pengecualian, seperti trek yang mencapai ladang kopi Salento (termasuk El Ocaso), atau bahagian terakhir Termas de Santa Rosa de Cabal. Tetapi seperti yang kita katakan, pada umumnya mereka semua diturap dan lalu lintas tidak penting.

Tetapi kawan, ini mempunyai harga. Lebih khusus harga menjadi salah satu kawasan di Colombia dengan tol tertinggi. Tol di sini adalah kadar tetap, tidak kira di mana anda datang dari atau di mana anda pergi. Sekiranya anda melalui bilik koleksi, anda perlu membayar yuran yang ditetapkan. Kami melalui tiga tol dengan harga ini:

Toll Circasia: 13.800$
Tol Tarapacá II: 11.500$
Tol Las Pavas: 10.400$

Anda akan melihat mata spesifik pada peta yang telah kami letakkan di atas. Maklumat lanjut: //autopistasdelcafe.com/

Pengaruh budaya Antioquia tidak hanya dapat dirasakan dalam reka bentuk bangunan yang begitu sifat, tetapi kita juga melihatnya dalam menu menu dan dalam resipi tradisional mereka. Tetapi juga bahan-bahan tanah seperti ikan trout dan hidangan berkuasa menguasai untuk menahan kerja keras hari seperti sancocho.

Seperti yang kita selalu katakan, untuk menghargai bahagian budaya yang lain, anda juga perlu makan resipi tradisional mereka. Jadi di sini kami memberitahu anda apa hidangan yang anda tidak boleh ketinggalan dalam perjalanan ke Coffee Axis:

Dulang Paisa: Ia adalah hidangan utama kopi Axis. Kombinasikan 9 ramuan dalam hidangan yang sama: kacang, beras, daging lembu, daging babi, chorizo, telur goreng, manggaa, pisang goreng dan alpukat.
Panaskan paisa: Ia biasanya diambil untuk sarapan pagi dan, seperti namanya, ia merupakan sisa yang terlalu panas dari hari sebelumnya. Yang mungkin kelihatan tidak menyenangkan, tetapi percayalah, itu hebat! Ambil ubi jalar, di mana kacang, lentil, rebus daging dan telur goreng diletakkan.
Trout Bawang Putih: kebanyakannya dimakan di kawasan Salento, di mana ikan ini dibangkitkan. Anda boleh mencuba dengan cara yang berbeza, walaupun kami dipujuk dengan bawang putih (dan jika anda meminta dengan udang, anda sudah berjaya).
Sancocho: hidangan bintang lain untuk dimakan dan terus tidur. Apabila kami meminta, kami tidak memberi kredit kerana ia adalah raksasa! Ia terdiri daripada sup di mana anda akan mendapati segala-galanya: kentang, yucca, pisang dan daging semua jenis, yang disertai dengan nasi, salad dan alpukat.
Mondongo: Ia adalah sup yang lain, walaupun agak ringan, yang disediakan dengan sayur-sayuran, nasi dan bahan utama yang biasanya daging babi.
Berpeluh: yang merujuk kepada cara memasak daging: dimasak. Anda boleh mencuba chorizos berkeringat (khas Santa Rosa de Cabal) atau keseluruhan hidangan dengan daging yang berbeza disertai dengan nasi, ubi kayu, juga kentang, dan salad.

Terdapat banyak restoran di mana mereka menyediakan kepakaran seperti keindahan, di sini kami memberitahu anda 5 restoran untuk dimakan di Coffee Axis.

Ia adalah memori terbaik yang boleh anda ambil dari perjalanan anda ke Colombia. Dan ia bukan rahsia bahawa kopi terbaik di dunia dihasilkan di sini. Tetapi di mana untuk membelinya? Anda mempunyai dua pilihan: baik di ladang kopi yang anda lawati, di mana anda akan mencari kopi anda sendiri. Atau di salah satu kedai khusus. Kedai-kedai ini didedikasikan untuk mencari ladang-ladang tempatan dengan pengeluaran kecil tetapi berkualiti tinggi, jadi anda akan melihat pelbagai yang sangat pelbagai.

Dan kopi apa yang hendak dibeli? Terdapat banyak jenis kopi, dan rasa akhir bergantung kepada beberapa faktor, seperti jenis tumbuhan dan bijirin, proses mencuci, pengeringan, memanggang ... Dengan cara ini anda akan mempunyai kopi standard dari perkebunan (biasanya dipanggil kopi asal) atau yang lebih istimewa, dengan lebih sentuhan buah, rasa yang lebih kuat, dan lain-lain ... Lebih baik anda bercakap dengan kakitangan kedai atau ladang dan mereka akan memberikan cadangan mereka.

Berikut adalah laman web lain yang mempunyai maklumat berguna untuk merancang perjalanan anda ke Axis Kopi:

landscame budaya routescafetero.com
www.colombia.com/turismo/sitios-turisticos/eje-cafetero/
www.ejecafeterocolombia.com.co

Ini semua adalah milik kita tip dan cadangan untuk perjalanan ke Kopi Paksi. Kami berharap panduan Kopi Axis akan menggalakkan anda dan membantu anda mengembara ke kawasan ajaib di pusat Colombia ini, bagi kami keperluan negara.