MAKAN UNTUK ... RESTORAN BEMBI (BARCELONA)

Send

Makan adalah salah satu daripada nafsu kita. Skala saya tahu dengan baik ... Jadi hari ini kami akan mencadangkan satu lagi restoran di Barcelona yang sangat berbaloi: kami membawa anda dalam perjalanan gastronomi ke India, terima kasih kepada restoran Bembi. Perkataan "Bembi" diterjemahkan sebagai "pusar" dan merujuk kepada kesatuan antara bayi dan ibu. Dengan cara yang sama, Bembi berhasrat untuk menyatukan India dan Barcelona dan kebenarannya adalah bahawa pada masa kami berada di tempat kami nampaknya pergi ke tanah yang eksotik dan indah itu.

Tempat ini sangat bagus dan nyaman, juga perkhidmatan yang penuh perhatian dan sangat bagus. Sebaik sahaja kita melihat surat itu, kita tidak tahu di mana hendak bermula: kami menyukainya! Sudah tentu untuk minum kita sudah tahu bahawa kita mahu mencuba Kingfisher yang sangat sejuk ... dan Kingfisher!

Masih ada keraguan tentang apa yang hendak dimakan oleh wain Sanjay, yang ramah kepada kami dan mencadangkan mencuba menu mencicipi dan kami betul! Segala-galanya lazat. Kami sudah bersedia untuk kembali untuk mencuba lebih banyak. Inilah yang kita makan:

INPUTS

Hidangan ini terdiri daripada tapas dari beberapa pemula masakan khas India:

SAMUDRI RATTAN: Kerang panggang dengan saffron dan sos bawang putih. Sangat baik, kami tidak sabar untuk lebih.
PUNJAB SAMOSA: Samosas adalah salah satu makanan ringan untuk kaum India. Mereka adalah beberapa empanadilla goreng dan dalam hal ini pemadat mempunyai kentang, kacang dan rempah, tetapi ada juga versi karnivora! Sangat kaya Sos merah yang anda lihat dalam foto itu adalah sos asam.
LASOONI MURGH TIKKA: Daripada permulaan 4 ia menjadi yang paling kami sukai. Ia adalah ayam yang diasinkan dengan yogurt dan bawang putih yang dimasak di tandori oven. Delicious!
LUCKNOWI SEEK: skewer domba pedas, sangat enak. Untuk menjadikannya lebih baik, cubalah dengan chutney pudina: mmm!

Sanjay juga membuat kami mencuba Nan, roti India yang terkenal. Nyan biasanya dimakan sebagai iringan untuk kari, sos dan chutney tetapi juga "secara semula jadi" adalah untuk menghisap jari anda. Saya suka banyak, tapi Rober adalah penagih Nan yang benar ... dia seperti anjing dengan tulangnya.

MAIN

Selesai permulaan masa Thali tiba. Anda tidak tahu apa itu? Thali adalah salah satu makanan India yang paling biasa: ia terdiri daripada pilihan hidangan yang berbeza (biasanya kari) yang dihidangkan dalam mangkuk kecil dan diiringi beras dan nan. Ia boleh menjadi vegetarian atau daging.

Yang kita cuba:

SAAG PANER: keju segar dengan sos bayam. Sangat baik: ia adalah yang paling disukai oleh Rober.
MURGH MAKHANI: ayam dengan sos tomato dan mentega. Sos dengan beras adalah ilahi!
NARUYAL JHINGA: udang kari dengan sos kelapa. Ia adalah hidangan khas kawasan Kerala. Secara peribadi, ia adalah yang paling saya sukai: rasa unik yang saya tidak pernah merasai ... jika masakan India hebat!
KOHE ROGANJOSH: rebus kambing yang kari dengan tomato, halia dan kashmir Kashmir. Mmm saya makan satu sekarang!
RAITA: sos yang hampir selalu menyertai thali. Ia diperbuat daripada yogurt dan timun dan untuk melegakan pedas ia penting ...

Betapa baik semuanya! Juga, jangan lupa untuk mencuba sos yang mengiringi hidangan: pudina, mangga dan pedas pedas.

Kami sudah gembira dengan makanan dan butang di seluar kami hampir meletup ketika kejutan malam datang: pencuci mulut super! Dan dengan gambar yang saya ada, kita membuka butang dan mengambil sudu ... Ibu saya, betapa lazatnya!

Gulab Jamun adalah salah satu pencuci mulut yang paling popular di India. Dan saya tahu mengapa: ini manis yang dibuat dengan susu tepung dan tepung adalah requetebueno! Ia digoreng dan dipanis dengan gula dan air mawar. Juga bercampur dengan ais krim adalah sangat menakjubkan. Datang, kami menyukainya dan saya tahu bahawa pada bulan November ketika kami sedang backpacking di India kami akan mendapat beberapa kilo!

Anda tahu, jika anda ingin melancong ke India tanpa meninggalkan Barcelona, dapatkan lebih dekat dengan Bembi!