APA YANG DAPAT DI RUSIA? 15 HIS TYPIKAL GASTRONOM RUSIA

Masakan Rusia dicirikan oleh hidangan yang kuat dan kalori: di negara yang sejuk boleh membekukan rambut hidung anda, ia tidak boleh sebaliknya. Pakai sup, hidangan daging, ikan, bijirin, sayuran dan salah satu produk yang paling dicari dan mahal di dunia: kaviar. Ingin tahu apa yang perlu dimakan di Rusia? Di sini kami beritahu anda 15 hidangan khas masakan Rusia.

Anda tidak akan mendapati "salad russian"Peeeero, salad Olivier adalah tepat: hidangan sejuk dengan kentang, wortel, kacang, timun, telur, mayonis, serta bahan-bahan lain (ayam, ham ...). Nampaknya nama itu berasal dari penciptanya: Lucien Olivier Guillerminav, tukang masak Belgium yang bekerja di Hermitage pada tahun 1860.

Ia adalah salah satu hidangan Rusia kegemaran kami: ia pada asasnya pasta ravioli tebal, dipenuhi bahan-bahan yang paling bervariasi (dari daging hingga buah). Rusia suka mereka dan ada hampir tidak ada restoran yang tidak mempunyai sekurang-kurangnya satu versi klasik ini.

Rasa ingin tahu: Ia adalah hidangan khas rantau Siberia, yang secara beransur-ansur berkembang di seluruh Ibu Rusia ... Tetapi asalnya adalah China! Mereka mengatakan bahawa pelmeni adalah sepupu jauh dari ladu Cina.

Ia tidak akan membawa anda lama untuk bertemu seseorang di meja dengan a sup merah jambu yang terang: adalah sup borsch. Warna ini adalah disebabkan oleh ramuan utamanya: bit, makanan yang Rusia suka. Asalnya adalah Ukraine, walaupun di Rusia ia adalah hidangan yang sangat popular, yang boleh anda dapati dalam dua versi: panas, sempurna untuk hari musim sejuk (dan musim gugur, musim semi ...) dan sejuk, yang biasanya diambil pada musim panas dengan menambahkan krim masam atau kefir Kepada sup.

Sup adalah bahagian yang sangat penting dalam masakan Rusia, jadi jangan terkejut jika anda melihat sup pada lawatan anda ... walaupun dalam sup! Ini adalah sup lain Terkenal di Rusia:

• Solianka, dengan daging atau ikan, tomato, lemon dan jeruk.
• Uhasup ikan
• Schi, sama dengan borsch tetapi dengan asas kubis, yang dagingnya (walaupun ia juga boleh menjadi ikan), rempah-rempah dan roti rai ditambah.

Resipi lain agak popular di kalangan Rusia (dan pelancong!). Dia ayam Kiev Ia adalah pinggan dada ayam yang disumbat dengan mentega dengan bawang putih, yang digulung dan disejukkan selepas dilapisi tepung roti.

Rasa ingin tahu: Walaupun nama Kiev mungkin mencadangkan bahawa resipi itu berasal dari Ukraine, nampaknya hidangan itu sebenarnya dicipta di Moscow!

Lebih daripada hidangan itu sendiri, ia adalah hidangan sampingan yang boleh dilihat pada banyak kesempatan sebagai hidangan sampingan dalam hidangan utama. Ok Tetapi apa itu? Grechka pada asasnya soba (atau soba) dimasak dan dicampur dengan mentega. Ia mungkin bijirin yang paling dimakan di Rusia, dan kerana sumbangan pemakanannya, ia merupakan tenaga yang baik.

Adakah Versi Rusia crepes, yang disediakan dengan tepung, telur, ragi dan susu, dan dimakan dengan cara yang berbeza (goreng, panggang, panggang). Terdapat versi manis (coklat, buah, madu ...) dan garam (daging, kaviar, ikan, ham ...), dan mereka adalah idea yang sangat baik sebagai makanan ringan atau makan sesuatu yang cepat. Rantaian restoran Teremok Beliau mengkhususkan diri dalam blini, walaupun ia juga memiliki hidangan fastfood yang lain.

Ini adalah hidangan yang biasanya membahagikan orang: ada orang-orang yang tidak akan makan apa-apa lagi di Rusia dan yang tidak hanya menangkap tipuan itu. Stroganoff veal benar-benar tidak mempunyai banyak misteri, kerana ia terdiri daripada daging lembu dipotong menjadi jalur, tumis dengan tomato, cendawan, bawang dan krim masam (smetana), tetapi rasanya sangat pelik.

Salad lain ... tetapi dalam kes ini ramuan bukanlah apa yang anda bayangkan. Seledka pod shuboy adalah a salad lapisan sayur-sayuran yang dimasak, mayonis, bawang, acar, kadang-kadang juga bit dan herring! Malah terjemahan hidangan itu "Herring di bawah kot“.

Ia pada asasnya a tusuk daging Diasinkan dengan rempah yang disediakan di atas panggangan. Hidangan tanpa banyak misteri (bukan bit atau krim masam ... Sekiranya anda perlu makan daging, jangka masa!

Jangan tertipu oleh nama seperti saya: Saya fikir mereka adalah "cotoletas" bahawa di itañolo akan dilapisi fillet. Tetapi tidak: mereka agak orang bola bakar daging rempah. Sangat kaya dengan cara!

Pirozhki adalah beberapa pastri puff yang disumbat bahan-bahan yang paling bervariasi. Mereka boleh menjadi masin dan manis dan merupakan salah satu makanan ringan yang lazat dan lazat. Mereka juga sangat murah!

Hidangan ini bukan bahasa Rusia, tetapi dalam perjalanan anda ke Rusia, tidak lama lagi untuk berlari ke beberapa restoran Georgia, negara di mana, dengan cara itu, mereka mengatakan mereka makan mewah! The Khachapuri (atau jachapuri) adalah a roti yang disumbat dengan pelbagai bahan (biasanya keju dengan telur). Nampaknya sangat mudah, tetapi percaya kepada kita: itu adalah kegembiraan.

Dan jika anda mencuba kepakaran Georgia, anda tidak boleh ketinggalan Khinkali, sejenis ladu besar dengan beberapa tampalan yang kelihatan diambil dari langit itu sendiri! Kami ketagih! Ah, makanlah mereka ada protokol: letakkan sarung tangan, bawanya dengan ekor dan mula makan bahagian gemuk (ekor adalah jisim yang agak padat yang biasanya dimakan oleh payudara, walaupun dengan semua kelaparan berlaku padentroo!).

Jika anda suka kubis, anda akan menyukai hidangan ini. Tepat sekali, kubis adalah bahan utama, tetapi ia tidak berakhir di sini: ia disumbat dengan daging cincang Ia disediakan dengan bawang, sos tomato dan rempah. Anda lihat bahawa daging di Rusia ada di mana-mana.

Adakah anda mahu manis? Di Rusia anda akan dapati beberapa, tetapi ponchik (juga dikenali sebagai pyshki) adalah salah satu yang paling murah dan paling kaya. Walaupun tidak sihat, semuanya dikatakan: mereka adalah sejenis donat, sangat mirip dengan donat.

Ini mungkin produk Rusia yang paling terkenal di dunia, tetapi tentu saja ... ia bukan sesuatu yang semua orang mampu. Kerana kaviarnya mahal, di luar Rusia dan juga di dalamnya, tetapi perjalanan melalui tanah-tanah yang jauh ini akan menjadi peluang besar untuk merasakannya dan memberi anda kehendak sendiri. Terdapat beberapa jenis kaviar, tetapi pada dasarnya mereka adalah merah (lebih murah, yang diperoleh dari salmon), dan hitam (yang paling disebutkan, adalah beluga dan sturgeon). Mereka menjualnya kedai gourmet dalam periuk yang lebih besar (dijual mengikut berat), sebagai tambahan kepada restoran kategori tertentu. Di Moscow, anda boleh menemuinya di kedai-kedai makanan di tingkat bawah pusat membeli-belah Gum.

Rasa ingin tahu: sekali kaviar adalah sesuatu yang sangat popular, kosnya sedikit dan orang sering memakannya. Hari ini beberapa 100 gram mereka bernilai 5,000 Rubles (€ 70) paling murah, untuk 20,000 rubel (€ 280) kebaikan yang baik. Jika anda akhirnya memutuskan untuk memesannya di sebuah restoran, ia akan dihidangkan dalam mangkuk kaca, disokong pada ais. Adalah penting bahawa kaviar sangat sejuk!

Majlis: Jika anda ingin menyimpan padang rumput, beli kaviar merah di pasar raya dan makan di rumah, dengan roti panggang (jauh lebih murah daripada di restoran).

Kita tidak boleh menyelesaikan tanpa mengesyorkan beberapa minuman biasa dari Rusia: the vodka (bagaimana tidak) dan mors.

Sudah tentu anda telah melihat seribu kali video orang Rusia yang mabuk yang kacau coklat. Nah, kemungkinan besar, untuk seketika sebelum merakam, mereka telah dengan senangnya memanggang dengan vodka, bahawa minuman telus seperti air tetapi syaitan membawa: 40-56 darjah alkohol! Di sini di Rusia ada peraturan: vodka diambil pada minuman, tanpa es atau dicampur dengan minuman lain. Dan untuk roti bakar anda harus mengucapkan kata-kata ini "Na zdoróvie"(Cheers!).

Tetapi jika vodka itu tidak kelihatan terlalu menarik, terutamanya untuk hari ke hari :-p jangan bimbang: ada alternatif yang (kami harap) anda akan suka. Mors adalah a jus buah merah, manis tapi tidak cloying. Rusia biasanya mengambilnya untuk makan tengah hari dan anda akan melihatnya di menu restoran dan pasar raya.

Adakah anda tahu lebih banyak? Hidangan lazat untuk dimakan di Rusia? Yang manakah kegemaran anda?

Video: TINGGAL PENCET,,, Robot Militer Rusia Ini Bisa Langsung Ikut PERANG! (April 2024).